2024年10月09日
千葉市のダイニングバーNOTEです。 酒屋さんから新作の日本酒、瑞音(みずおと)を頂きました。ハイボールで楽しむ日本酒です。桃のようなフルーツの香りと甘味を感じます。 —————————————– 店舗名：NOTE 住所：千葉県千葉市中央区中央３丁目１５−１５ ケイティ第２ビル 3F 電話番号：043-306-6673...
2024年10月06日
千葉市のダイニングバーNOTEです。 ローストビーフサラダです。ミートスライサーを導入したので作ってみました。薄く切るのは機械でないとなかなか難しいです。 —————————————– 店舗名：NOTE 住所：千葉県千葉市中央区中央３丁目１５−１５ ケイティ第２ビル 3F 電話番号：043-306-6673...
2024年09月29日
鶏手羽先のコンフィです。 鶏肉の部位で味が良いのが手羽だと思います。 コンフィなので肉の骨から簡単に外れます。 —————————————– 店舗名：NOTE 住所：千葉県千葉市中央区中央３丁目１５−１５ ケイティ第２ビル 3F 電話番号：043-306-6673...
2024年09月25日
千葉市のダイニングバーNOTEです。 お店でレコードが聴けるようになったので、中古のレコードを買ってきいています。今回はオイゲンキエロの作品でクラシックをアレンジしたレコードです。シューベルトをジャズアレンジした作品です。 —————————————– 店舗名：NOTE 住所：千葉県千葉市中央区中央３丁目１５−１５ ケイティ第２ビル 3F...
2024年09月19日
本日は釣りに行きましてカワハギが釣れましたので、刺し身で頂きました。 —————————————– 店舗名：NOTE 住所：千葉県千葉市中央区中央３丁目１５−１５ ケイティ第２ビル 3F 電話番号：043-306-6673...
